Nobushi Pure Malt 5 Year Old – Japanese Pure Malt Whisky
Kenmerken:
- 5 jaar gerijpte Japanse pure malt
- Uitsluitend maltwhisky, geen graanwhisky
- Rond, zacht en moutig
- Vanille, honing en rijp fruit
- 70 cl – 46% vol.
Beschrijving:
Nobushi Pure Malt is de maltversie binnen het Nobushi-gamma: een blend van uitsluitend maltwhisky’s die minstens 5 jaar rijpten. De naam verwijst naar de rondtrekkende samoerai uit het oude Japan.
Doordat er geen graanwhisky in zit, heeft deze botteling meer body en moutkarakter dan de gewone Nobushi. De rijping op eikenhout brengt vanille, honing en rijp fruit, en de 46% vol. geeft extra textuur en een langere afdronk.
Een mooie stap hogerop voor wie de zachte Japanse stijl kent en iets meer diepgang zoekt.
Serveertip:
Puur in een tulpglas, eventueel met een druppel water om het fruit te openen.
Cocktailrecept:
Gold Rush
- 50 ml Nobushi Pure Malt 5 jaar
- 25 ml vers citroensap
- 20 ml honingsiroop (honing en warm water 1:1)
- IJsblokjes
Shake alle ingrediënten krachtig met ijs en zeef in een tumbler op een groot ijsblok. Garneer eventueel met een citroenzeste.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gegrilde zalm met miso
- Geroosterde cashewnoten
- Oude Gouda
- Appeltaart