Wolfburn 8 Year Old Cognac Cask Finish – Single Malt des Highlands
100 % original garanti
Retour gratuit sous 14 jours
Livraison gratuite dès 200 €
Vous hésitez ? Appelez-nous ou écrivez-nous pour un conseil personnalisé.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
À bientôt, Louis et Dominique
Wolfburn 8 Year Old Cognac Cask Finish – Single Malt des Highlands
Caractéristiques :
- Single malt des Highlands vieilli 8 ans, distillé en 2017
- Élevé en fûts de bourbon de premier remplissage, puis affiné six mois en fûts de cognac
- La toute première finition en fût de cognac de Wolfburn, tirage limité à 3 900 bouteilles
- Fruits au miel et épices chaudes
- Couleur naturelle, non filtré à froid
- 70 cl – 46 % vol.
Description :
Wolfburn est la distillerie la plus septentrionale de l’Écosse continentale, à Thurso. Pour cette édition limitée, un whisky de 2017 a reçu une finition en fûts de cognac en chêne français du Limousin.
Les années en fûts de bourbon de premier remplissage ont apporté au distillat vanille, sucre d’orge et fruits tendres. Les six derniers mois en fûts de cognac ont ajouté fruits secs, abricot et épices chaudes, avec une douceur profonde et suave qui persiste longtemps.
Une belle découverte pour les amateurs de single malts fruités et accessibles, et une bouteille idéale à partager avec les amateurs de cognac.
Conseil de service :
Servez pur dans un verre tulipe à température ambiante ; une goutte d’eau ouvre les épices.
Recette cocktail :
Whisky Punch (pour 6 verres)
- 200 ml de Wolfburn 8 ans
- 100 ml de jus de citron frais
- 80 ml de sirop de miel
- 300 ml de thé noir froid
- 4 traits d’Angostura bitters
- Muscade râpée
Mélangez tout sauf la muscade dans un bol à punch avec un gros bloc de glace. Servez à la louche dans de petits verres et râpez un peu de muscade par-dessus.
Accords mets :
Parfait avec :
- Tarte aux abricots
- Amandes grillées
- Chocolat noir
- Pâté à la confiture de figues
- Comté jeune