Blanton's Straight From The Barrel 60,1% – Bourbon du Kentucky Single Barrel
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À bientôt, Louis et Dominique
Blanton's Straight From The Barrel 60,1% – Bourbon du Kentucky Single Barrel
Caractéristiques :
- Kentucky straight bourbon single barrel de la Buffalo Trace Distillery
- Embouteillé directement depuis le fût, sans réduction ni filtration
- L’édition la plus puissante de Blanton’s ; le degré varie selon le fût
- Puissant, riche et épicé
- 70 cl – 60,1 % vol.
Description :
Blanton’s Straight From The Barrel est la forme la plus pure de Blanton’s. Alors que l’Original et la Gold Edition sont ramenés à un degré fixe, ce bourbon passe directement d’un seul fût à la bouteille, sans réduction ni filtration. Le degré d’alcool varie donc d’un fût à l’autre.
Cette édition à 60,1 % est intense, mais elle cache un profil concentré : chocolat noir, caramel et notes beurrées avec noix et noisette, suivis de vanille, de fruits à coque grillés, de chêne et d’épices bien présentes. Comme rien n’est filtré, la texture reste ample et huileuse.
Une bouteille pour l’amateur de bourbon averti et le collectionneur qui veulent goûter Blanton’s sous sa forme la plus brute.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un verre Glencairn ou un verre tulipe, à température ambiante.
Conseil de dégustation :
Laissez le bourbon reposer quelques minutes et commencez par une petite gorgée pure. Ajoutez ensuite de l’eau goutte à goutte : l’alcool s’adoucit et le caramel, la vanille et le chocolat ressortent davantage.
Accords mets :
Parfait avec :
- Steak grillé
- Brisket fumé
- Vieux cheddar
- Tarte aux noix de pécan
- Chocolat noir
- embouteillé le 14/10/2023
- fût n° 2171