Suntory The Chita – Single Grain Whisky japonais
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Suntory The Chita – Single Grain Whisky japonais
Caractéristiques :
- Single grain whisky japonais de Suntory
- Distillé à la distillerie Chita, près de Nagoya
- Vieilli dans une combinaison de fûts de vin, de xérès et de bourbon
- Léger, doux et élégant
- 70 cl – 43 % vol.
Description :
La distillerie Chita se trouve sur la baie d’Ise, au sud de Nagoya, et produit le whisky de grain qui forme le cœur tout en douceur des blends Suntory comme Hibiki. Avec The Chita, ce whisky de grain reçoit sa propre édition.
Le whisky de grain est distillé en alambics à colonne et est naturellement léger et pur. Le vieillissement en fûts de vin, de xérès et de bourbon ajoute miel, vanille, crème brûlée et une pointe de poire, avec de légères épices issues du chêne. Le résultat est crémeux et doux, sans aspérités.
Un whisky japonais accessible pour les débutants et une base raffinée pour le highball japonais classique.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un verre tulipe, ou à la japonaise en highball avec beaucoup de glace et de l’eau gazeuse très froide.
Recette cocktail :
Japanese Highball
- 50 ml de The Chita
- 120 ml d’eau gazeuse très froide
- Zeste de citron
Remplissez un grand verre de glace jusqu’en haut, ajoutez le whisky et remuez jusqu’à ce que le verre soit froid au toucher. Versez l’eau gazeuse le long de la paroi, remuez une fois et exprimez le zeste de citron au-dessus du verre.
Accords mets :
Parfait avec :
- Sushis et sashimis
- Tempura de légumes ou de scampis
- Poulet grillé au yuzu
- Gouda jeune
- Panna cotta à la vanille