Nobushi Pure Malt 5 Year Old – Pure Malt Whisky japonais
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À bientôt, Louis et Dominique
Nobushi Pure Malt 5 Year Old – Pure Malt Whisky japonais
Caractéristiques :
- Pure malt japonais vieilli 5 ans
- Uniquement des whiskies de malt de Miyagi, Nagano et Hokkaido, sans whisky de grain
- Rond, doux et malté
- Vanille, miel et fruits mûrs
- 70 cl – 46 % vol.
Description :
Nobushi Pure Malt est la version malt de la gamme Nobushi : un assemblage exclusivement de whiskies de malt qui ont vieilli au moins 5 ans. Le nom fait référence aux samouraïs errants du Japon ancien.
Comme il ne contient pas de whisky de grain, cette édition a plus de corps et de caractère malté que le Nobushi classique. Le vieillissement en chêne apporte vanille, miel et fruits mûrs, et les 46 % vol. donnent davantage de texture et une finale plus longue.
Un beau pas en avant pour qui connaît le style japonais tout en douceur et cherche un peu plus de profondeur.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un verre tulipe, éventuellement avec une goutte d’eau pour ouvrir le fruit.
Recette cocktail :
Gold Rush
- 50 ml de Nobushi Pure Malt 5 ans
- 25 ml de jus de citron frais
- 20 ml de sirop de miel (miel et eau chaude 1:1)
- Glaçons
Secouez vigoureusement tous les ingrédients avec de la glace et filtrez dans un tumbler sur un gros glaçon. Garnissez éventuellement d’un zeste de citron.
Accords mets :
Parfait avec :
- Saumon grillé au miso
- Noix de cajou grillées
- Vieux gouda
- Tarte aux pommes