Mortlach kopen
Mortlach heet in de sector de Beast of Dufftown: een zware, vlezige whisky die door een ongewoon distillatieproces ontstaat. Het is geen fles voor wie iets luchtigs zoekt, wel voor wie diepte wil. Bij Liquid Legacy in Heule bij Kortrijk vind je de officiele reeks en onafhankelijke afvullingen.
Bekijk het Mortlach assortiment Bel 056 35 91 88
Wat maakt Mortlach bijzonder
Mortlach distilleert 2,81 keer, een cijfer dat letterlijk uit de berekening van het productieproces komt. Zes ketels van verschillende grootte werken in een schema dat nergens anders bestaat, waarbij een deel van de vloeistof meermaals terugkeert. Daarbij komt worm tub koeling, een oudere techniek met koperen spiralen in koud water, die zwavelige en vlezige componenten bewaart. Het resultaat is een whisky met een bijna hartige toets, gedroogd fruit en een zeer lange afdronk. Het huis leverde jarenlang vooral aan blends en kreeg pas recent een eigen gamma.
Welke Mortlach kies je
De 12 jaar Wee Witchie is de meest karakteristieke instap en toont het vlezige profiel meteen. De 16 jaar Distillers Dram krijgt meer sherry en wordt donkerder en zoeter. De 20 jaar Cowie s Blue Seal is de rijkste van de reeks. Wie de stijl niet kent, drinkt deze whisky best naast een klassieke Speyside, want het contrast maakt duidelijk wat de distillatie doet.
Mortlach kopen bij Liquid Legacy in Heule bij Kortrijk
Liquid Legacy is de spiritsafdeling van Dranken Pauwels in Heule bij Kortrijk. Achter de webshop staat een echte winkel met mensen die de flessen zelf drinken, dus je krijgt advies van iemand die het verschil tussen twee afvullingen kan uitleggen. We leveren in heel Belgie, doorgaans binnen drie werkdagen, en gratis vanaf 200 euro. Afhalen in de winkel kan altijd.
Veelgestelde vragen over Mortlach
Wat betekent 2,81 keer gedistilleerd?
Een deel van de vloeistof gaat meerdere keren door verschillende ketels volgens een vast schema. Het gemiddelde komt uit op 2,81 distillaties.
Waarom smaakt Mortlach vlezig?
Door de worm tub koeling, die zwavelige componenten bewaart in plaats van weg te werken. Dat geeft een hartige, bijna vleesachtige diepte.
Voor wie is Mortlach geschikt?
Voor wie al enige ervaring heeft en op zoek is naar diepte en textuur in plaats van fruit en zoetheid.
Ontdek ook
Verwante merken: Macallan, The Balvenie, Dalmore, Glenfiddich, Highland Park.
Bekijk ook het volledige aanbod whisky, onze acties en de agenda van onze proeverijen en masterclasses.
Mortlach bestellen of afhalen in Kortrijk
Bestel online en ontvang je fles binnen drie werkdagen, of haal ze af in onze winkel in de Guido Gezellelaan 157A in Heule. Vragen over een specifieke afvulling? Bel 056 35 91 88 of mail info@liquidlegacy.be.