Domaine des Girasols L'Arbre de Vie 2021 – Rasteau rood

Domaine des Girasols L'Arbre de Vie 2021 – Rasteau rode wijn uit de Rhône

Kenmerken:

• Rode Rasteau (AOC) van het familiedomein Domaine des Girasols
• Assemblage van grenache, syrah, mourvèdre en cinsault
• Etiket met de Levensboom, in kruissteek geborduurd
• Soepel, fruitig en kruidig
• 75 cl

Beschrijving:

Domaine des Girasols is een familiedomein in Rasteau, aan de voet van het middeleeuwse dorp en met uitzicht op de Dentelles de Montmirail en de Mont Ventoux. L'Arbre de Vie is de toegankelijke rode Rasteau van het huis. Het etiket toont de Levensboom die in kruissteek werd geborduurd en die je op het domein kan bewonderen.

De grenache zorgt voor sappig rood en zwart fruit; syrah en mourvèdre voegen kleur, structuur en een kruidige toets toe. In het glas vind je cassis, zwart fruit en specerijen, met soepele tannines en een frisse, lange afdronk.

Een gulle, makkelijke rode wijn die al bij het aperitief smaakt en met veel gerechten samengaat.

Serveertip:

Schenk op ongeveer 16 °C in een ruim wijnglas. De wijn is nu op dronk en kan nog enkele jaren bewaard worden.

Proeftip:

Open de fles een halfuur op voorhand of schenk de wijn in een karaf: zo komen het fruit en de kruiden beter tot hun recht.

Foodpairing:

Perfect bij:

• Konijn gemarineerd in verse kruiden
• Gekarameliseerd varkensribstuk
• Terrine van gevogelte met dragon
• Charcuterieplank