Montecarrubo Cuvée Suzanne Bianco 2024 – Witte wijn uit Sicilië
| Categorie |
Witte wijn |
| Alcoholpercentage | 12,0 % |
| Inhoud | 75cl |
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Montecarrubo Cuvée Suzanne Bianco 2024 – Grillo, Terre Siciliane IGT
Kenmerken:
- Witte IGT Terre Siciliane van Peter Vinding-Diers
- 100% biologische grillo van zandbodems in Marsala
- Natuurlijke gisten, minimum aan zwavel, ongefilterd
- Fris, sappig en ziltig
- 75 cl – 12% vol.
Beschrijving:
Montecarrubo is het Siciliaanse familiedomein van wijnmaker Peter Vinding-Diers en zijn vrouw Susanne. Na meer dan vijftig jaar wijn maken in de bekendste wijnstreken ter wereld vestigden ze zich in 2005 in het zuidoosten van Sicilië, op de resten van een oude onderzeese vulkaan bij Syracuse, met uitzicht op de Ionische Zee. Cuvée Suzanne Bianco is hun toegankelijke witte grillo.
De grillo groeit op zandbodems in de streek van Marsala, in het westen van het eiland. De wijn vergist met natuurlijke gisten en een minimum aan zwavel en wordt zonder filtratie gebotteld. In het glas: rijp geel fruit en kamille, met ziltige tonen; de mond is sappig en evenwichtig, met frisse zuren.
Een frisse witte wijn voor het aperitief, vis en zomerse gerechten.
Serveertip:
Schenk op 10 à 12 °C in een wijnglas.
Proeftip:
Proef de wijn niet ijskoud: rond 10 à 12 °C komen de kamille en de ziltige toets het best tot hun recht.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gefrituurde inktvisringen
- Sardines van de grill
- Salade met venkel en sinaasappel
- Verse geitenkaas