My Liefste Sauvignon Blanc – Zuid-Afrikaanse witte wijn
| Categorie |
Witte wijn |
| Merk | My Liefste |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Franschhoek |
| Alcoholpercentage | 13,5 % |
| Druif | Sauvignon Blanc |
| Appellation | W.O. Franschhoek |
| Inhoud | 75cl |
| Kleur | Wit |
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
My Liefste Sauvignon Blanc – Witte wijn uit Franschhoek, Zuid-Afrika
Kenmerken:
- 100% sauvignon blanc uit Franschhoek, Zuid-Afrika (W.O. Franschhoek)
- Van My Liefste, het wijndomein van het Belgische koppel Maya en Yves
- Vroeg in de ochtend met de hand geplukt, vergist in inox, zonder hout
- Fris, levendig en mineraal
- Schenktemperatuur: 8 à 10 °C
- 75 cl – 13,5% vol.
Beschrijving:
My Liefste is het wijndomein van Maya en Yves, een Belgisch koppel dat zijn liefde voor Zuid-Afrika en voor wijn samenbracht in Franschhoek. De initialen van hun voornamen vormen de naam: MY Liefste. De wijngaarden liggen hoog op de steile zuidwestflanken van de Franschhoekbergen, op granietbodem en in een koel klimaat.
De druiven worden in februari vroeg in de ochtend geplukt, wanneer ze nog koel zijn, en vergisten op lage temperatuur in inox tanks. De wijn ziet geen hout en wordt al eind april gebotteld. Zo blijven de primaire aroma's intact: passievrucht, verse limoen en een groene toets van vers gemaaid gras, met levendige zuren en een droge, minerale afdronk.
Een heerlijk frisse witte wijn als aperitief op het terras of bij vis en zeevruchten aan tafel.
Serveertip:
Schenk goed gekoeld op 8 à 10 °C in een wijnglas met een smalle opening, zodat de frisse aroma's geconcentreerd blijven.
Proeftip:
Laat de wijn in het glas enkele graden opwarmen: naast de citrus en de passievrucht komen dan ook tonen van groene vijg naar voren.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Oesters en mosselen
- Ceviche of zalmtartaar
- Verse geitenkaas
- Gerookte vis
- Lichte Aziatische gerechten