Union 55 XO Anniversary Edition 2024 – Botanical Rum 70cl
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Union 55 XO Anniversary Edition 2024 – 10 jaar gerijpte Botanical Rum
Kenmerken:
- 10 jaar gerijpte botanical rum op basis van rum uit Barbados
- 5 jaar tropische rijping op Barbados, daarna 5 jaar in een portvat
- Eerste single cask-botteling van Spirited Union, in beperkte oplage
- Fruitig, kruidig en rond
- 70 cl – 41% vol.
Beschrijving:
Spirited Union opende in 2018 de deuren van zijn distilleerderij en experimenteert sindsdien met eigen houtrijping van rum. De XO Anniversary Edition 2024 is het eerste vat dat de makers als limited edition op de markt brengen.
De basis is rum uit Barbados die vijf jaar tropisch rijpte en sinds 2018 nog eens vijf jaar in een portvat in de distilleerderij lag. Het portvat brengt rood fruit en zachte zoetheid, terwijl de botanicals typisch voor Union 55 zorgen voor een kruidige, aromatische rand.
Een verrassende fles voor wie graag nieuwe rumstijlen ontdekt en een stukje geschiedenis van een jonge distilleerderij in huis wil halen.
Serveertip:
Puur in een tumbler, eventueel met een grote ijsblok of een schijfje sinaasappelzeste.
Cocktailrecept:
Rum Boulevardier
- 40 ml Union 55 XO
- 25 ml zoete vermout
- 25 ml Campari
- Sinaasappelzeste
Roer alles op ijs in een mengglas en schenk in een tumbler op een grote ijsblok. Afwerken met een sinaasappelzeste.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Stilton of oude cheddar
- Chocoladetaart met rood fruit
- Eendenborst met kersensaus
- Geroosterde walnoten