Plantation Stiggins' Fancy Pineapple – Rum 70cl
| Categorie |
Rum |
| Merk | Plantation |
| Inhoud | 70cl |
| Land | Barbados |
| Alcoholpercentage | 40,0 % |
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Plantation Stiggins' Fancy Pineapple – Rum met ananas
Kenmerken:
- Rum met ananas, ontwikkeld samen met cocktailhistoricus David Wondrich
- Gemaakt met de schil en het vruchtvlees van Victoria-ananassen
- Geïnspireerd op de ananasrum uit 'The Pickwick Papers' van Charles Dickens
- Fruitig, gastronomisch en kruidig
- 70 cl – 40% vol.
Beschrijving:
Plantation Pineapple, voluit Stiggins' Fancy Pineapple, werd in 2014 voorgesteld op Tales of the Cocktail in New Orleans. Alexandre Gabriel van Maison Ferrand ontwikkelde de rum samen met cocktailhistoricus David Wondrich, geïnspireerd op de ananasrum waar dominee Stiggins in Dickens' 'The Pickwick Papers' zo dol op was.
Victoria-ananassen worden in rum getrokken, zowel de schil als het vruchtvlees, en daarna samengebracht. Zo ontstaat een rum die naar verse ananas en perzik ruikt, met marsepein, vanille, gekookte appel en kruidnagel, en een afdronk van karamel, nootmuskaat en citrus.
Een favoriet van bartenders voor tikicocktails, maar ook puur op ijs een feestelijke, fruitige rum.
Serveertip:
Op ijs in een tumbler, of aangelengd met spuitwater of tonic voor een frisse longdrink.
Cocktailrecept:
Jungle Bird
- 40 ml Plantation Pineapple
- 15 ml Campari
- 45 ml ananassap
- 15 ml vers limoensap
- 10 ml suikersiroop
Shake met ijs en giet over vers ijs in een tumbler. Garneer met een partje ananas.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Pulled pork met ananassalsa
- Thaise rode curry
- Gekarameliseerde ananas met vanille-ijs
- Pittige kippenvleugels