Plantation Trinidad 2009 12 Year Old – Vintage Rum 70cl
| Categorie |
Rum |
| Merk | Plantation |
| Alcoholpercentage | 51,8 % |
| Inhoud | 70cl |
| Land | Trinidad & Tobago |
| Leeftijd | 12 jaar |
| Gebotteld | 2021 |
| Gedestilleerd | 2009 |
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Plantation Trinidad 2009 – 12 Year Old Vintage Rum
Kenmerken:
- 12 jaar gerijpte rum uit Trinidad & Tobago, gedistilleerd in 2009
- Gedistilleerd in een kolomstill met meerdere kolommen
- 11 jaar in 200-liter ex-bourbonvaten op Trinidad, daarna verdere rijping in Ferrand-vaten in Frankrijk
- Gelimiteerde botteling uit een selectie van 24 vaten
- Fruitig, houtig en licht kruidig
- 70 cl – 51,8% vol.
Beschrijving:
Deze vintage werd in 2009 gedistilleerd op Trinidad, in een kolomstill met meerdere kolommen. Plantation (sinds 2024 Planteray) selecteerde 24 vaten voor deze gelimiteerde botteling.
De rum rijpte eerst elf jaar in 200-liter ex-bourbonvaten op het eiland en kreeg daarna nog een rijping in Ferrand-vaten in Frankrijk. Dat geeft tropisch fruit, vanille, leder en eikenhout, met een kruidige toets die de 51,8% goed draagt.
Een fles voor wie Trinidad-rum op hoge sterkte wil leren kennen, en een mooie vergelijking met andere vintages van Plantation.
Serveertip:
Puur in een tulpglas, met een paar druppels water om de alcohol te temperen.
Cocktailrecept:
Queen's Park Swizzle
- 50 ml Plantation Trinidad 2009
- 20 ml vers limoensap
- 15 ml demerarasuikersiroop
- 8 muntblaadjes
- 3 dashes Angostura bitters
Kneus de munt licht in een highballglas, voeg rum, limoensap en siroop toe en vul met crushed ice. Swizzle met een barlepel tot het glas beslaat en druppel de bitters bovenop; een klassieker uit Trinidad.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gegrilde kip met jerkkruiden
- Bananenbrood
- Karamel met zeezout
- Gerijpte Cheddar
24 vaten gemaakt