Cañaoak Pure Blended Reserve Managua Edition – Blended Rum 70cl
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Cañaoak Pure Blended Reserve Managua Edition – Blended Rum
Kenmerken:
- Blend van rums uit Mauritius, Nicaragua en Panama
- Elke rum rijpte 4 tot 8 jaar in Amerikaanse en Europese eikenhouten vaten, in zijn land van herkomst
- Samengesteld volgens een blendtechniek die je kent uit de whiskywereld
- Zacht, fruitig en karamelachtig
- Geleverd in geschenkdoos
- 70 cl – 40% vol.
Beschrijving:
Cañaoak brengt drie rumlanden samen in één fles. De rums uit Mauritius, Nicaragua en Panama rijpen elk afzonderlijk in hun eigen land en worden pas daarna samengebracht.
Elke component heeft een rol: Mauritius brengt krachtige aroma's, Nicaragua intens fruit en Panama lengte en zachtheid. De rijping in Amerikaans en Europees eiken voegt daar vanille, karamel en een lichte kruidigheid aan toe, met tonen van gekonfijt fruit en gezouten karamel.
Een toegankelijke rum voor wie houdt van een zachte, ronde stijl, en in zijn doos een mooi geschenk.
Serveertip:
Puur met een ijsblok in een tumbler, of in een cocktail waarin het fruit mag spreken.
Cocktailrecept:
Rum Sour
- 50 ml Cañaoak
- 25 ml vers citroensap
- 15 ml suikersiroop
- 1 eiwit (of 20 ml aquafaba)
- 2 dashes Angostura bitters
Shake eerst zonder ijs, daarna nog eens krachtig met ijs. Zeef in een gekoelde coupe en druppel de bitters op het schuim.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Tarte tatin
- IJs met gezouten karamel
- Gerijpte Comté
- Geroosterde cashewnoten