Santa Teresa 1796 Antiguo de Solera – Rum 70cl
| Categorie |
Rum |
| Merk | Santa Teresa |
| Inhoud | 70cl |
| Land | Venezuela |
| Alcoholpercentage | 40,0 % |
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Santa Teresa 1796 Antiguo de Solera – Venezolaanse Solera Rum
Kenmerken:
- Solera-blend van rums van 4 tot 35 jaar oud
- Single estate rum van de Hacienda Santa Teresa in Venezuela
- Gecreëerd in 1996 voor de 200ste verjaardag van de hacienda
- Droog, rond en complex
- 70 cl – 40% vol.
Beschrijving:
Santa Teresa 1796 komt van de Hacienda Santa Teresa in Venezuela, een domein dat teruggaat tot 1796. De rum werd in 1996 gelanceerd om de tweehonderdste verjaardag van de hacienda te vieren en geldt vandaag als het visitekaartje van het huis.
Het geheim zit in de solera: rums van 4 tot 35 jaar oud worden gelaagd gerijpt, waarbij oudere rum telkens jongere rum aanvult. Zo ontstaat een rum met de diepgang van oude rum en de soepelheid van een evenwichtige blend, met tonen van toffee, gedroogd fruit, cacao en eikenhout en een eerder droge afdronk.
Een rum voor wie houdt van een droge, verfijnde stijl en hem puur wil drinken, maar ook een uitstekende basis voor geroerde cocktails.
Serveertip:
Puur in een tumbler of tulpglas op kamertemperatuur, eventueel met één grote ijsblok.
Cocktailrecept:
Solera Manhattan
- 50 ml Santa Teresa 1796
- 20 ml zoete vermout
- 2 dashes Angostura bitters
- Cocktailkers
Roer alle ingrediënten 30 seconden op ijs in een mengglas en schenk gezeefd in een voorgekoelde coupe. Afwerken met een kers.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Pure chocolade (70%)
- Crème brûlée
- Oude Gouda
- Geroosterde pecannoten