Plantation Guyana 2007 15 Year Old – Vintage Rum 70cl
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Plantation Guyana 2007 – 15 Year Old Vintage Rum
Kenmerken:
- 15 jaar gerijpte rum uit Guyana, gedistilleerd in 2007 en gebotteld in 2022
- Gemaakt door Demerara Distillers op basis van melasse
- 13 jaar tropische rijping in ex-bourbonvaten, daarna 2 jaar verdere rijping in Frankrijk
- Gelimiteerde editie van Plantation (sinds 2024 Planteray)
- Krachtig, fruitig en kruidig
- 70 cl – 51% vol.
Beschrijving:
Deze vintage komt van Demerara Distillers in Guyana, waar ze in 2007 uit melasse gedistilleerd werd. Plantation, het rumlabel van Maison Ferrand dat sinds 2024 Planteray heet, selecteerde de vaten voor een gelimiteerde editie.
De rum rijpte eerst dertien jaar in ex-bourbonvaten in het tropische klimaat van Guyana en daarna nog twee jaar in Frankrijk. Die combinatie geeft een intense rum met tonen van gebak, cacao, amandel, vanille en limoenzeste, gedragen door een stevige 51% die verrassend goed geïntegreerd is.
Een fles voor rumliefhebbers die graag verschillende herkomsten en vintages naast elkaar proeven.
Serveertip:
Puur in een tulpglas; een paar druppels water openen de fruitige en kruidige tonen.
Cocktailrecept:
Rum Sazerac
- 50 ml Plantation Guyana 2007
- 5 ml demerarasuikersiroop
- 3 dashes Peychaud's bitters
- een scheutje absint
- zeste van een citroen
Spoel een gekoelde tumbler met de absint. Roer rum, siroop en bitters met ijs in een mengglas, zeef in het glas zonder ijs en knijp de citroenzeste erboven uit.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Amandeltaart
- Pure chocolade met zeezout
- Gerookte eendenborst
- Oude Gouda
21 vaten geproduceerd