Plantation Barbados 2007 is een zeldzaam juweel uit de "Terravera" collectie. Deze gelimiteerde editie, geproduceerd in slechts 20 vaten, biedt rumliefhebbers een uitzonderlijke ervaring. Gedistilleerd in 2007 in de Pot Still en kolom stills van de West Indies Rum distilleerderij, onderging deze melasse rum 2 jaar tropische rijping in 200-liter bourbon vaten, gevolgd door 14 jaar continentale rijping in 350-liter Ferrand vaten.
Alexandre Gabriel van cognachuis Maison Ferrand ging in de jaren '90 in de Caraïben voor het eerst op zoek naar de beste rums. Toen ontstond Plantation Rum als gamma van ambachtelijke rums die een reflectie zijn van het terroir van hun oorsprong. Door de uitbouw van een groot netwerk van contacten met lokale producenten kan Plantation Rum een breed gamma van stijlen en smaken aanbieden, dat een compleet overzicht biedt van wat rum als drank te bieden heeft. De rode draad in hun verhaal is de aandacht voor detail, de focus op kwaliteit en de kracht van terroir.