Plantation Jamaica 2009 14y 70cl - Spirits in the Sky
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Plantation Jamaica 2009 14 Year Old Single Cask Spirits in the Sky – Jamaicaanse Rum
Kenmerken:
- 14 jaar gerijpte melasserum van Long Pond Distillery, gedistilleerd in 2009 en gebotteld in 2023
- 8 jaar tropisch in bourbonvaten, daarna 6 jaar in Ferrand-vaten
- Single cask gebotteld voor Spirits in the Sky
- Rijk, gourmand en fruitig
- 70 cl – 45,6% vol.
Beschrijving:
Deze single cask komt van Long Pond Distillery, een van de historische Jamaicaanse distilleerderijen die bekendstaat om zijn aromatische rums. Plantation (vandaag Planteray) bottelde het vat voor Spirits in the Sky.
Acht jaar tropische rijping in bourbonvaten zorgt voor diepgang en vanille, waarna zes jaar in Ferrand-cognacvaten de rum ronder en kruidiger maakt. Het resultaat is rijk en gourmand: zoute karamel, bananencake en boterkoek, met geroosterde noten, kaneel en fruit als ananas, vijg en guave. De afdronk is lang op vanille, chocolade, peper en gember.
Een fles voor liefhebbers van Jamaicaanse rum die het karakter van Long Pond in een gerijpte, elegante vorm zoeken.
Serveertip:
Puur in een tulpglas op kamertemperatuur; een druppel water brengt meer fruit naar boven.
Cocktailrecept:
Jamaican Gold Rush
- 50 ml Plantation Jamaica 2009
- 25 ml vers citroensap
- 20 ml honingsiroop (honing en water 1:1)
Shake alle ingrediënten op ijs en zeef in een tumbler op een grote ijsblok.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Jerk chicken
- Bananenbrood met boter
- Oude cheddar
- Gezouten karamel-chocolade