Spirited Union XO Jamaica – Botanical Rum 70cl
| Categorie |
Eindereeks |
| Alcoholpercentage | 42,7 % |
| Inhoud | 70cl |
| Land | Jamaica |
| Merk | Union |
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Spirited Union XO Jamaica – Botanical Rum Cask Series
Kenmerken:
- Blend van Jamaicaanse rums tot 15 jaar oud, tropisch gerijpt in ex-bourbonvaten
- Zes maanden afgewerkt in Amsterdam in vaten die vooraf met banaan werden geconditioneerd
- Typisch Jamaicaanse kracht met een fruitige twist
- Fruitig, krachtig en tropisch
- 70 cl – 42,7% vol.
Beschrijving:
Spirited Union uit Amsterdam geeft single origin rums een botanische vatafwerking: eikenhouten vaten worden eerst wekenlang geconditioneerd met botanicals, pas daarna krijgt de rum er zijn laatste rijping in.
Deze XO is een blend van Jamaicaanse rums tot vijftien jaar oud, die in de tropen op ex-bourbonvaten rijpten. In Amsterdam volgden nog zo'n zes maanden in vaten die met banaan werden voorbereid. De kracht en het fruit van Jamaicaanse rum krijgen zo een extra laag rijpe banaan, met ananas en vanille op de achtergrond.
Een rum voor liefhebbers van uitgesproken, fruitige rum en een uitstekende basis voor tropische cocktails.
Serveertip:
Puur in een tulpglas of op een groot ijsblokje.
Cocktailrecept:
Jungle Bird
- 45 ml Spirited Union XO Jamaica
- 20 ml Campari
- 45 ml ananassap
- 15 ml vers limoensap
- 10 ml demerarasiroop
Shake met ijs en zeef in een tumbler met vers ijs. Garneer met een partje ananas.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Bananenbrood
- Jerk chicken
- Kokostaart
- Gezouten macadamianoten