Spirited Union XO Nederland – Botanical Rum 70cl
| Categorie |
Eindereeks |
| Alcoholpercentage | 43,5 % |
| Inhoud | 70cl |
| Land | Nederland |
| Merk | Union |
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Spirited Union XO Nederland – Botanical Rum Cask Series (Limited Edition)
Kenmerken:
- In Amsterdam gestookte single origin rum, beperkte oplage van 600 flessen
- Melasse uit Paraguay, twee weken gefermenteerd met wilde gist van bramen
- Gerijpt op ex-bourbonvaten en afgewerkt op cognacvaten
- Fruitig, rijk en krachtig
- 70 cl – 43,5% vol.
Beschrijving:
Waar de andere rums uit de Botanical XO Rum Cask Series uit de tropen komen, werd deze in Amsterdam gestookt. Spirited Union maakte hem in de eigen distilleerderij in Jamaicaanse stijl, in een beperkte oplage van 600 flessen.
De basis is melasse uit Paraguay, die twee weken fermenteerde met wilde gist van bramen. Die lange fermentatie zorgt voor een uitgesproken fruitig karakter met tonen van frambozen en rood fruit. Rijping op ex-bourbonvaten en een afwerking op cognacvaten voegen vanille, gedroogd fruit en een ronde houttoets toe.
Een zeldzame Nederlandse rum voor verzamelaars en wie graag iets ongewoons in het glas heeft.
Serveertip:
Puur in een tulpglas; een druppel water haalt het rode fruit naar voren.
Cocktailrecept:
Rum Manhattan
- 50 ml Spirited Union XO Nederland
- 20 ml zoete rode vermout
- 2 dashes Angostura bitters
Roer met ijs in een mengglas en zeef in een gekoelde coupe. Garneer met een cocktailkers.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Frambozen-chocoladetaart
- Eendenborst met rodevruchtensaus
- Oude Gouda
- Gedroogde vijgen