Planteray Barbados 2016 8 Year Old – Single Cask Rum 70cl
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Planteray Barbados 2016 – 8 Year Old Single Cask Barbados Rum
Kenmerken:
- 8 jaar gerijpte rum uit Barbados, gedistilleerd in 2016
- Gerijpt in ex-bourbonvaten, daarna in Ferrand-cognacvaten en Amarone-wijnvaten
- Uit de Single Casks Collection van Planteray
- Donker fruit, cacao en kruiden
- 70 cl – 45,1% vol.
Beschrijving:
Met de Single Casks Collection bottelt Planteray, het rumhuis van Maison Ferrand, telkens één uitgelezen vat. Deze rum werd in 2016 op Barbados gedistilleerd en rijpte vijf jaar in ex-bourbonvaten in het tropische klimaat van het eiland.
Daarna volgden twee jaar in Ferrand-cognacvaten in Frankrijk en een laatste jaar in vaten die Amarone bevatten. Die Italiaanse wijn laat zijn sporen na: pruim, zwarte bes en rozijnen, aangevuld met cacao, gemberbrood en een pittige toets van zwarte peper. Het bourbonvat zorgt voor de zachte basis van vanille en banaan.
Een fles voor de rumliefhebber die houdt van rijke, wijnachtige finishes en eens wil vergelijken wat een ander wijnvat met dezelfde Barbados-rum doet.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur; eventueel een druppel water om de fruittonen te openen.
Cocktailrecept:
Amarone Rum Manhattan
- 50 ml Planteray Barbados 2016
- 20 ml zoete rode vermout
- 2 dashes Angostura bitters
- Amarenakers ter garnering
Roer rum, vermout en bitters met veel ijs in een mengglas tot alles goed gekoeld is. Zeef in een gekoelde coupe en garneer met een kers.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Pure chocolade (70%)
- Pruimen- of vijgentaart
- Parmigiano Reggiano
- Gestoofd rundvlees met rode wijn
- Geroosterde hazelnoten