Cristobal Santa Maria 14y 70cl - Calvados Vat
| Categorie |
Eindereeks |
| Inhoud | 70cl |
| Alcoholpercentage | 42,0 % |
| Land | Dominicaanse Republiek |
| Merk | Cristobal |
| Leeftijd | 14 jaar |
Ron Cristóbal Santa Maria Calvados Cask Finish – Dominicaanse Rum, Limited Edition
Kenmerken:
- 14 jaar gerijpte rum uit de Dominicaanse Republiek: gedistilleerd in 2010, gebotteld in juni 2024
- Na een lange tropische rijping afgewerkt op calvadosvaten
- Gelimiteerde oplage van 2192 flessen
- Appel, peer en karamel
- 70 cl – 42% vol.
Beschrijving:
Met de Santa Maria-reeks, vernoemd naar het vlaggenschip van Columbus, brengt Ron Cristóbal gelimiteerde edities waarin het merk experimenteert met vatafwerkingen. Deze rum werd in 2010 in de Dominicaanse Republiek gedistilleerd en in juni 2024 gebotteld.
Voor deze editie kreeg de rum een tweede rijping in vaten die eerder calvados bevatten, de Normandische appelbrandewijn. Dat geeft een frisse fruittoets van appel en peer, die mooi samengaat met de vanille en karamel uit de lange tropische rijping.
Een fruitige, toegankelijke rum voor wie van zowel rum als calvados houdt, en een fraaie fles voor verzamelaars van gelimiteerde edities.
Serveertip:
Puur in een tulpglas, of met één ijsblokje op een warme dag.
Cocktailrecept:
Santa Maria Apple Highball
- 45 ml Ron Cristóbal Santa Maria Calvados Cask
- 120 ml droge appelcider
- 10 ml vers citroensap
- 1 kaneelstokje
Bouw op in een highballglas met veel ijs, roer kort en garneer met het kaneelstokje en een dun schijfje appel.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Tarte tatin
- Camembert
- Varkensgebraad met appel
- Speculoos