Cristobal Santa Maria 14y 70cl - Ruby Porto Vat
| Categorie |
Eindereeks |
| Alcoholpercentage | 42,0 % |
| Inhoud | 70cl |
| Land | Dominicaanse Republiek |
| Merk | Cristobal |
| Leeftijd | 14 jaar |
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Ron Cristóbal Santa Maria Ruby Port Cask Finish – Dominicaanse Rum, Limited Edition
Kenmerken:
- 14 jaar gerijpte rum uit de Dominicaanse Republiek: gedistilleerd in 2010, gebotteld in juni 2024
- Na een lange tropische rijping afgewerkt op ruby portvaten
- Gelimiteerde oplage van 2225 flessen
- Warm, kruidig en licht droog
- 70 cl – 42% vol.
Beschrijving:
Met de Santa Maria-reeks, vernoemd naar het vlaggenschip van Columbus, brengt Ron Cristóbal gelimiteerde edities waarin het merk experimenteert met vatafwerkingen. Deze rum werd in 2010 in de Dominicaanse Republiek gedistilleerd en in juni 2024 gebotteld.
Voor deze editie kreeg de rum een tweede rijping in vaten die eerder ruby porto bevatten. Die vaten brengen tonen van port, rode bessen en geroosterde noten, met tabak en eik op de achtergrond; in de mond is de rum warm en kruidig, met droge tannines en een fruitige afdronk.
Een rum voor liefhebbers van porto en van rum met structuur, ideaal na een feestelijke maaltijd.
Serveertip:
Puur in een tulpglas op kamertemperatuur; laat hem enkele minuten ademen.
Cocktailrecept:
Ruby Rum Punch (voor 6 à 8 personen)
- 200 ml Ron Cristóbal Santa Maria Ruby Port Cask
- 100 ml ruby porto
- 100 ml vers citroensap
- 80 ml suikersiroop
- 300 ml koud water
- Versgeraspte nootmuskaat
Meng alles behalve de nootmuskaat in een punchkom met een groot blok ijs en roer goed. Schep uit in kleine glazen en werk af met wat nootmuskaat.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Stilton
- Pure chocolade
- Gedroogde vijgen en walnoten
- Wildpaté