The 1423 S.B.S. Ecuador Malacatos – Ongerijpte Rum 70cl
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
The 1423 S.B.S. Origin Selection Ecuador Malacatos – Ongerijpte Rum uit Ecuador
Kenmerken:
- Ongerijpte witte rum uit Ecuador, gedistilleerd en gebotteld in 2022
- Gemaakt van vers suikerrietsap
- Gedistilleerd in traditionele kolomstills
- Groen, fris en licht hartig
- 70 cl – 57% vol.
Beschrijving:
De 1423 S.B.S. Origin Selection is de reeks ongerijpte rums van de Deense bottelaar 1423, gekozen omwille van hun krachtige profiel. Deze botteling komt uit Malacatos, in het zuiden van Ecuador, en toont hoe rum smaakt wanneer hij rechtstreeks uit de still in de fles gaat.
De rum wordt gemaakt van vers suikerrietsap in plaats van melasse en gedistilleerd in traditionele kolomstills. Dat geeft een groen, levendig profiel: olijven, limoen en vers suikerriet, met groen fruit en een lichte hartige toets. Op 57% klinken die aroma's helder en krachtig.
Een fles voor de avontuurlijke cocktailliefhebber en voor wie de verschillen tussen rumstijlen wil leren kennen.
Serveertip:
Schenk een klein beetje puur om te proeven, of op ijs met een scheutje water.
Cocktailrecept:
Ti' Punch
- 50 ml 1423 S.B.S. Origin Ecuador Malacatos
- 1 schijfje limoen met schil
- 5–10 ml rietsuikersiroop
Knijp het limoenschijfje uit in een klein tumblerglas en roer de siroop erdoor. Voeg de rum en eventueel een ijsblokje toe en roer goed.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Ceviche met limoen
- Groene olijven en tapenade
- Verse geitenkaas met kruiden
- Gegrilde vis met salsa verde