Planteray Mauritius 2013 11 Year Old – Rum 70cl
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Planteray Mauritius 2013 – 11 Year Old Vintage Mauritius Rum
Kenmerken:
- 11 jaar gerijpte rum uit Mauritius, gedistilleerd in 2013
- Dubbele rijping: eerst in ex-bourbonvaten op Mauritius, daarna in Ferrand-cognacvaten in Frankrijk
- Gelimiteerde botteling uit de Vintage Collection van Planteray
- Tropisch fruitig en bloemig
- 70 cl – 46,5% vol.
Beschrijving:
Planteray, tot voor kort bekend als Plantation, is het rumhuis van Alexandre Gabriel van cognachuis Maison Ferrand. Het selecteert rum bij producenten over de hele wereld, met veel aandacht voor herkomst. Deze vintage werd in 2013 op Mauritius gedistilleerd uit melasse.
Volgens de typische dubbele rijping van het huis lag de rum eerst negen jaar in ex-bourbonvaten op het eiland en daarna twee jaar in Ferrand-cognacvaten in Frankrijk. Het tropische klimaat geeft intens fruit: passievrucht, banaan, guave en citroen, met kokos en een bloemige toets. Het cognacvat voegt karamel, vanille en gedroogd fruit toe.
Een levendige, fruitige rum voor wie de Indische Oceaan wil ontdekken en houdt van rum met frisheid en finesse.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur; een druppel water brengt het tropische fruit naar voren.
Cocktailrecept:
Rum Bramble
- 45 ml Planteray Mauritius 2013
- 25 ml vers citroensap
- 10 ml suikersiroop
- 15 ml crème de mûre (bramenlikeur)
- Verse bramen en een schijfje citroen
Shake rum, citroensap en siroop met ijs en giet in een tumbler vol crushed ice. Laat de crème de mûre er langzaam overheen lopen en garneer met bramen en citroen.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Passievruchttaart
- Kokos-panna cotta
- Gegrilde kip met mango
- Jonge Pecorino