Kopke 20 Year Old in Houten Kist – Tawny Port 75cl
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Kopke 20 Year Old in houten kist – Tawny Port
Kenmerken:
- 20 jaar oude tawny port
- Gerijpt in eikenhouten vaten
- Van Kopke, het oudste porthuis, sinds 1638
- Gedroogd fruit, noten en karamel
- Geleverd in een houten kist
- 75 cl – 20% vol.
Beschrijving:
Kopke werd opgericht in 1638 en is daarmee het oudste nog bestaande porthuis. Deze 20-jarige tawny is een blend van ports die gemiddeld twee decennia op eikenhouten vaten rijpten.
Door die lange rijping verliest de port zijn jonge, paarse fruit en wint hij aan complexiteit: gedroogd fruit, noten en karamel, met een zachte, ronde textuur en een lange afdronk. Het hout is mooi ingepast en zorgt voor diepgang zonder de port te domineren.
In de houten kist een stijlvol geschenk, en een port die het best tot zijn recht komt bij het dessert, de kaasplank of als rustige afsluiter.
Serveertip:
Serveer licht gekoeld (12–14 °C) in een wijnglas; na opening enkele weken houdbaar in de koelkast.
Cocktailrecept:
Tawny Espresso
- 40 ml Kopke 20 jaar
- 30 ml verse espresso
- 10 ml suikersiroop
Shake krachtig met ijs en zeef in een gekoelde coupe. Garneer met drie koffiebonen.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Pecantaart
- Gorgonzola
- Geroosterde walnoten
- Crème brûlée