Quinta Das Carvalhas 50y 75cl - Tawny
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Quinta das Carvalhas 50 Year Old – Tawny Port uit de Douro
Kenmerken:
- 50 jaar oude tawny port
- Gerijpt in oude eikenhouten vaten
- Een van de oudste tawny's van Quinta das Carvalhas
- Ceder, nootmuskaat en gedroogd fruit
- 75 cl – 20% vol.
Beschrijving:
Quinta das Carvalhas is een van de bekendste wijndomeinen van de Douro, op de steile hellingen bij Pinhão, en hoort bij het historische porthuis Real Companhia Velha. Deze tawny is samengesteld uit ports met een gemiddelde leeftijd van vijftig jaar.
Een halve eeuw in eikenhouten vaten geeft een amberkleur met roodachtige nuances en een neus van edel hout, vernis, cederblad en nootmuskaat, met een opvallende citrusfrisheid. In de mond is hij stevig en harmonieus, met gedroogd fruit en zoethout in een zeer lange afdronk.
Een zeldzame port voor verzamelaars en kenners, en een bijzonder geschenk voor een jubileum of een 50e verjaardag.
Serveertip:
Serveer op kelder- tot kamertemperatuur (14–16 °C) in een tulpglas.
Proeftip:
Laat de port na het inschenken rustig ademen en proef in heel kleine slokjes. Neem de tijd: bij elke slok komen er andere tonen van hout, specerijen en citrus naar voren, en de afdronk blijft minutenlang hangen.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gekarameliseerde pecannoten
- Oude Parmezaan
- Dadels gevuld met amandel
- Pure chocolade (75%)