Caffo Clementino – Italiaanse Clementinelikeur 70cl
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Caffo Clementino – Calabrische clementinelikeur
Kenmerken:
- Italiaanse likeur op basis van clementines uit Calabrië
- Gemaakt door het Calabrese familiebedrijf Caffo
- De clementines worden meteen na de oogst verwerkt
- Sappig, zoet en citrusfris
- 70 cl – 30% vol.
Beschrijving:
Clementino is de clementinelikeur van Caffo, het Calabrese likeurhuis dat ook bekend is van de Vecchio Amaro del Capo. De likeur wordt gemaakt met clementines van Calabria IGP, geteeld in de streek zelf.
Omdat de vruchten onmiddellijk na de oogst verwerkt worden, blijven de aroma's uit de schil fris en uitgesproken. Dat geeft een likeur met een sappige, mandarijnachtige zoetheid en een licht bittertje van de schil, die net iets zachter is dan een klassieke limoncello.
Een fles voor wie na een etentje graag een ijskoud digestiefje schenkt, of op zoek is naar een fruitige basis voor een zomers aperitief.
Serveertip:
Bewaar de fles in de koelkast of diepvries en schenk ijskoud in een klein glaasje, of over ijs in een wijnglas met een scheut tonic of prosecco.
Cocktailrecept:
Clementino Mule
- 40 ml Caffo Clementino
- 15 ml vers limoensap
- 120 ml ginger beer
- Schijfje limoen
Vul een koperen mok of highballglas met ijs, voeg Clementino en limoensap toe en top af met ginger beer. Kort roeren en garneren met een schijfje limoen.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Panna cotta
- Cantuccini of amandelkoekjes
- Pure chocolade met sinaasappel
- Ricotta-cheesecake