Teeling Small Batch 70cl - Rum Cask SB/75
Categorie |
Whisky |
Sensorische waarden | Aromatisch, Gedroogd fruit, Vanille |
Land | Ierland |
Alcoholpercentage | 46,0 % |
Inhoud | 70cl |
Merk | Teeling |
Met verschillende lagen van unieke smaken, beïnvloed door onconventionele vatrijpingstechnieken. Met de hand geselecteerde vaten met graan- en moutwhisky rijpen eerst volledig in voormalige bourbonvaten en worden vervolgens tot wel 12 maanden samengevoegd in Centraal-Amerikaanse rumvaten voor een uniek, gedroogd fruitprofiel. 46% ABV, non chill filtered en vol natuurlijk karakter
Bloemig en kruidig, met hints van vanille, rum rozijnennoten en alle specerijen. Romige vanillezoetheid, met een gedroogd fruit, rozijnen en abrikozenkarakter en licht tintelende specerijen. Lange, verwarmende afdronk met aanhoudende zoetheid, specerijen en eikennoten.
Teeling Small Batch staat bekend om het relatief hoge moutgehalte. De whiskey is gefinisht op rum vaten om de smaak van specerijen toe te voegen. Neus: gras, oranjebloessem, kruiden, vanille en fruit. Smaak: kruidig, rijk en vol. Verder tonen van jam, vanille, kruiden en wat kaneel. De afdronk is licht en bevat wat karamel.
De familie Teeling is al sinds 1782 bezig met de kunst van het destilleren, toen Walter Teeling zijn eerste eigen whiskey druppels opving in de omgeving van Dublin. Dat betekende de start van een nu al 230 jaar durende traditie voor deze Ierse familie. Vandaag de dag zijn het Jack en Stephen die de familietradities in stand houden met een gloednieuwe distilleerderij die in 2015 haar deuren opende te Dublin, in de vroegere industriële wijk Newmarket. De gepassioneerde broers en hun team gingen de uitdaging aan en maakten de droom van de familie waar.