Teeling Small Batch Rum Cask – Blended Irish Whiskey
Kenmerken:
- Ierse blended whiskey met een relatief hoog aandeel moutwhiskey
- Gerijpt in bourbonvaten en tot 12 maanden afgewerkt in Centraal-Amerikaanse rumvaten
- Niet koudgefilterd
- Romig, kruidig en fruitig
- 70 cl – 46% vol.
Beschrijving:
Teeling Small Batch is de bekendste whiskey van de familie Teeling, die sinds 2015 opnieuw distilleert in de Dublinse wijk Newmarket. Het is een blend van graan- en moutwhiskey met een relatief hoog moutgehalte.
Na de rijping in bourbonvaten worden met de hand geselecteerde vaten tot 12 maanden samengebracht in vaten die eerder Centraal-Amerikaanse rum bevatten. Die finish geeft rozijnen, gedroogde abrikoos en een warme kruidigheid, bovenop de romige vanille van de bourbonvaten.
Een toegankelijke, smaakvolle whiskey voor elke dag en een sterke basis voor cocktails.
Serveertip:
Puur, op ijs of als lange drink.
Cocktailrecept:
Teeling Rum Cask Punch
- 50 ml Teeling Small Batch
- 50 ml ananassap
- 15 ml vers limoensap
- 10 ml suikersiroop
- Ginger ale om aan te vullen
Shake whiskey, ananassap, limoensap en suikersiroop met ijs, giet in een groot glas met verse ijsblokjes en vul aan met ginger ale. Rasp er wat nootmuskaat over.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Bananenbrood
- Pulled pork met barbecuesaus
- Abrikozentaart
- Belegen Gouda