Kilchoman Sanaig – Islay Single Malt 70cl
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Kilchoman Sanaig – Islay Single Malt
Kenmerken:
- Islay single malt, gerijpt op een combinatie van oloroso-sherryvaten en ex-bourbonvaten
- Vaste botteling van Kilchoman met een hoog aandeel sherry
- Vernoemd naar een inham aan de ruige Atlantische kust van Islay
- Rokerig, fruitig en kruidig
- 70 cl – 46% vol.
Beschrijving:
Sanaig is na Machir Bay de tweede vaste botteling van Kilchoman, de boerderijdistilleerderij aan de westkust van Islay. De naam verwijst naar een rotsige inham aan de Atlantische kust van het eiland, niet ver van de distilleerderij.
Waar Machir Bay vooral op bourbonvaten rijpt, heeft Sanaig een veel groter aandeel oloroso-sherryvaten. Dat geeft gedroogd fruit, rozijnen en warme kruiden, die mooi in balans zijn met de citruszoetheid en de turfrook die typisch zijn voor Kilchoman. Het resultaat is ronder en donkerder, maar nog steeds fris.
Een uitstekende keuze voor wie rook graag combineert met sherry, of als volgende stap na Machir Bay.
Serveertip:
Puur in een tulpglas op kamertemperatuur, eventueel met een scheutje water of één ijsblok.
Cocktailrecept:
Islay Godfather
- 50 ml Kilchoman Sanaig
- 20 ml amaretto
- Sinaasappelzeste
Roer whisky en amaretto met ijs in een mengglas en zeef in een tumbler met een groot ijsblok. Knijp de sinaasappelzeste uit boven het glas.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gestoofde varkenswang
- Gerookte eend
- Kerstcake of fruitcake
- Blauwe kaas zoals Stilton
- Geroosterde amandelen