Port Charlotte SC:01 2012 70cl
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Port Charlotte SC:01 2012 – Heavily Peated Islay Single Malt
Kenmerken:
- 9 jaar gerijpte Islay single malt, gedistilleerd in 2012
- Gerijpt in ex-bourbonvaten en Sauternes-vaten
- Deel van de vatverkenningen van Port Charlotte
- Zwaar geturfd (40 ppm), zoet en fruitig
Beschrijving:
Port Charlotte is de naam waaronder Bruichladdich op Islay zijn zwaar geturfde whisky’s uitbrengt, genoemd naar een distilleerderij die lang geleden in het gelijknamige dorp actief was. De letters SC staan voor Sauternes Cask.
De vaten van de zoete witte wijn uit Sauternes geven deze whisky een laag van steenfruit, perziken op siroop en honingmeloen, met florale tonen. Daaronder ligt de krachtige turfrook van 40 ppm en de rijke, aromatische spirit uit de hoge, smalle stills van Bruichladdich. Zoet en rook houden elkaar zo mooi in evenwicht.
Een fles voor wie rokerige whisky graag combineert met zoet fruit, en voor de liefhebber van wijnvatrijpingen.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas; een scheutje water brengt het fruit beter naar voren.
Cocktailrecept:
Smoky Godfather
- 50 ml Port Charlotte SC:01
- 20 ml amaretto
- Sinaasappelzeste
Roer whisky en amaretto met ijs in een tumbler op een groot ijsblok en knijp de sinaasappelzeste uit boven het glas.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Foie gras of eendenleverpaté
- Roquefort met peer
- Abrikozentaart
- Gerookte amandelen