Arran Amarone Cask Finish – Island Single Malt 70cl
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Arran Amarone Cask Finish – Island Single Malt
Kenmerken:
- Single malt van het eiland Arran met een finish op Amarone-wijnvaten
- De vaten komen uit Veneto, de thuisstreek van de Amarone
- Vast onderdeel van het cask finish-gamma van Arran
- Fruitig, rood en licht kruidig
- 70 cl – 50% vol.
Beschrijving:
Arran Amarone Cask Finish brengt het frisse karakter van de Lochranza-distilleerderij samen met een van de krachtigste rode wijnen van Italië. Amarone wordt in Veneto gemaakt van ingedroogde druiven, wat een geconcentreerde, rijke wijn oplevert.
Tijdens de finish neemt de whisky iets van die wijn op: kersen, cranberry en Turks fruit leggen een rode, fruitige laag over de peer, honing en citrus van Arran. Het wijnvat brengt ook wat tannine en kruidigheid mee, en de afdronk eindigt zoet met een vleugje pure chocolade.
Een aanrader voor wijnliefhebbers die whisky ontdekken, en voor wie een fruitige single malt met meer kleur en diepgang zoekt.
Serveertip:
Puur in een tulpglas op kamertemperatuur. Een paar druppels water maken de 50% zachter en brengen meer rood fruit naar boven.
Cocktailrecept:
Amarone Boulevardier
- 40 ml Arran Amarone Cask Finish
- 25 ml zoete vermout
- 20 ml Campari
- Sinaasappelzeste
Roer alle ingrediënten met ijs in een mengglas tot het goed gekoeld is en zeef in een coupe. Knijp de sinaasappelzeste boven het glas uit.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Risotto met paddenstoelen
- Parmigiano Reggiano
- Carpaccio van rund
- Chocoladefondant met kersen

