Benriach The Original Ten – 10 Year Old Speyside Single Malt
Kenmerken:
- 10 jaar gerijpte Speyside single malt
- Gerijpt in ex-bourbonvaten, ex-sherryvaten en virgin oak (Three Cask Matured)
- De fruitige, toegankelijke instapper in het gamma van Benriach
- Fruitig, honingzoet en zacht kruidig
- 70 cl – 43% vol.
Beschrijving:
The Original Ten is de vaste basis van het gamma van Benriach, de distilleerderij in het hart van Speyside die bekendstaat om haar fruitige, gelaagde stijl. Deze single malt rijpte tien jaar lang in een combinatie van drie vattypes.
Elk vattype brengt zijn eigen inbreng: ex-bourbonvaten zorgen voor vanille en honing, ex-sherryvaten voor rijper fruit en virgin oak voor een licht geroosterde, kruidige toets. Samen geven ze een soepele whisky met peer, nectarine en zoete mout, afgerond met een zachte hint van amandel en vanille.
Een fijne fles voor wie Speyside wil leren kennen, en tegelijk een betrouwbare dagelijkse dram voor de gevorderde liefhebber.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur, eventueel met een druppel water. Met een grote ijsblok wordt hij nog wat zachter.
Cocktailrecept:
Benriach Honey Sour
- 50 ml Benriach The Original Ten
- 25 ml vers citroensap
- 15 ml honingsiroop (honing en warm water, 1 op 1)
- 1 eiwit of 20 ml aquafaba
Shake alle ingrediënten eerst zonder ijs en daarna nog eens krachtig met ijs. Zeef in een gekoelde coupe en werk af met een dun schijfje peer.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Peren-amandeltaart
- Gerookte zalm op toast
- Jonge Comté of Gruyère
- Geroosterde amandelen
- Crème brûlée met vanille

