Octomore 15.3 combineert zware turfniveaus en wisselende oogsten van één enkele boerderij op Islay: de Octomore-boerderij, op slechts 3 kilometer van de distilleerderij.
Met 307,2 PPM is 15,3 complex, robuust en barstensvol karakter. Formidabele rook wordt gecounterd door rijp fruit van de geduldige distillatie, wat zowel een onvergelijkbare smaak als herkomst laat zien. Gekust door zilte zeenevel, geeft de zelfgekweekte Islay-gerst niet alleen moutige zoetheid, maar roept ook een waar gevoel van plaats op.
GERST HERKOMST : 100% Islay geteelde Concerto-gerst van Octomore Farm
MOUTEN : Super zwaar geturfd
DISTILLATIE : Gedestilleerd in 2018 uit de oogst van 2017
RIJPINGSPROFIEL : Volledige rijping in first fill bourbonvaten en first fill Oloroso hogsheads uit Fernando de Castilla, Jerez, Spanje.