Teeling Wonders of Wood #2 – Irish Single Pot Still Whiskey 70cl
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Teeling Wonders of Wood #2 – Irish Single Pot Still Whiskey
Kenmerken:
- Ierse single pot still uit 50% gemoute en 50% ongemoute gerst
- Drie keer gedistilleerd in Dublin
- Volledig gerijpt in nieuwe Portugese eikenhouten vaten
- Tweede editie van de Wonders of Wood-reeks
- Fruitig, kruidig en houtig
- 70 cl – 50% vol.
Beschrijving:
Met de Wonders of Wood-reeks onderzoekt Teeling hoe minder gebruikelijke houtsoorten whiskey beïnvloeden. Deze tweede editie is een single pot still, gestookt in de distilleerderij van de familie Teeling in Dublin.
De volledige rijping in nieuwe Portugese eik zorgt voor rijpe rode vruchten, bessen en peer, gecombineerd met geroosterd hout en kruiden. De tannines van het nieuwe hout en een toets gebrande suiker geven structuur aan de romige pot still-basis.
Voor de nieuwsgierige whiskeyliefhebber die graag de invloed van hout proeft.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas, eventueel met een druppel water.
Cocktailrecept:
Tipperary
- 40 ml Teeling Wonders of Wood #2
- 25 ml zoete vermout
- 10 ml groene Chartreuse
- 1 dash Angostura bitters
Roer alle ingrediënten met ijs in een mengglas, zeef in een gekoelde coupe en garneer met een sinaasappelzeste.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Kersenclafoutis
- Gerookte eendenborst
- Pecorino
- Gekarameliseerde walnoten