Wolfburn 2017 5y 70cl - Single Cask
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Wolfburn Single Cask – 5 Year Old Highland Single Malt
Kenmerken:
- 5 jaar gerijpte Highland single malt uit Thurso
- Gerijpt in één ex-bourbonvat
- Single cask, speciaal geselecteerd voor de Belgische importeur The Nectar
- Fruitig, kruidig en romig
- 70 cl – 59,2% vol.
Beschrijving:
Wolfburn ligt in Thurso, helemaal in het noorden van het Schotse vasteland, en blies in 2013 een distilleerderijnaam nieuw leven in die teruggaat tot de 19de eeuw. Deze single cask werd speciaal uitgekozen voor The Nectar.
Het ex-bourbonvat zorgt voor verse ananas, abrikoos en vanille, met hooi op de achtergrond. In de mond volgen tonkaboon en zwarte peper, en de lange afdronk brengt een vleugje menthol, mout en boterkoekjes. De whisky werd uit één vat gebotteld, zonder versnijding met andere vaten.
Een fles voor wie jonge, levendige whisky van een kleine distilleerderij wil ontdekken.
Serveertip:
Schenk in een tulpglas en voeg na een eerste slokje geleidelijk wat water toe.
Cocktailrecept:
Highland Whisky Smash
- 50 ml Wolfburn Single Cask
- Een halve citroen in partjes
- 15 ml suikersiroop
- 6 muntblaadjes
Kneus de citroen met de suikersiroop in een shaker, voeg munt, whisky en ijs toe en shake kort. Zeef in een tumbler op crushed ijs.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Ananas-tarte tatin
- Shortbread
- Jonge Comté
- Gegrilde kip met citroen
Vatnummer: 2017#263