Balblair 15y Single Malt 70cl
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Balblair 15 Year Old – Highland Single Malt
Kenmerken:
- 15 jaar gerijpte Highland single malt
- Gerijpt in ex-bourbonvaten, met een narijping op first-fill sherryvaten van Spaans eiken
- Een van de rijpere bottelingen uit het vaste gamma van Balblair
- Fruitig, zoet en kruidig
- 70 cl – 46% vol.
Beschrijving:
Balblair is een van de oudste distilleerderijen van Schotland en ligt in Edderton, in de noordelijke Highlands, vlak bij de Dornoch Firth. De 15-jarige behoort tot de kern van het gamma en toont het fruitige huiskarakter van zijn rijkste kant.
De whisky rijpt eerst in ex-bourbonvaten, die vanille, honing en citrus meegeven. Een narijping in first-fill sherryvaten van Spaans eiken voegt daar donker fruit, pure chocolade en kruiden aan toe. Zo ontstaat een zachte, smaakvolle malt met tropisch fruit en een lange afdronk waarin vanille en citrus elkaar aanvullen.
Een mooie fles voor wie van fruitige Highland-whisky met wat sherrydiepgang houdt, en een logische stap hogerop voor wie de jongere Balblairs al kent.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur. Een druppel water brengt de fruitige tonen nog beter naar voren.
Cocktailrecept:
Blood and Sand
- 25 ml Balblair 15 jaar
- 25 ml rode vermout
- 25 ml kersenlikeur (cherry brandy)
- 25 ml vers geperst sinaasappelsap
Shake alle ingrediënten krachtig met ijs en zeef in een gekoelde coupe. Garneer met een sinaasappelzeste.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gestoofde pruimen met vanille-ijs
- Pure chocolade (70%)
- Oude Comté
- Geroosterde hazelnoten
- Eendenborst met kersensaus