GlenAllachie 2008 11 Year Old Single Cask – Single Malt 70cl
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
The GlenAllachie 2008 Single Cask #24878 – 11 Year Old Speyside Single Malt
Kenmerken:
- 11 jaar gerijpte Speyside single malt, gedistilleerd in 2008
- Gerijpt in één enkel bourbonvat (vat 24878)
- Single cask op vatsterkte, beperkt tot 220 flessen
- Krachtig, fruitig en honingzoet
- 70 cl – 55,3% vol.
Beschrijving:
Deze GlenAllachie werd gedistilleerd op 4 maart 2008 en rijpte elf jaar in één enkel bourbonvat, tot hij in mei 2019 gebotteld werd. Het vat leverde 220 flessen op, onverdund en zonder koudfiltratie.
Het Amerikaanse eiken van het bourbonvat zorgt voor vanille, honing en subtiele eik, terwijl de fruitige spirit van GlenAllachie rijpe rode vruchten, peer en een toets pure chocolade en kaneel meebrengt. Op vatsterkte zijn die smaken intens; met wat water komt het fruit verder open.
Een fles voor liefhebbers van single casks en whisky op vatsterkte, en voor wie GlenAllachie zonder sherry-invloed wil proeven.
Serveertip:
Proef eerst puur in een tulpglas en voeg daarna enkele druppels water toe; op vatsterkte opent deze whisky duidelijk met wat water.
Cocktailrecept:
Whisky Sour
- 40 ml GlenAllachie 2008 Single Cask
- 25 ml vers citroensap
- 20 ml suikersiroop
- 1 eiwit (of 20 ml aquafaba)
Shake eerst zonder ijs, daarna nog eens krachtig met ijs. Zeef in een tumbler op ijs en werk af met enkele druppels Angostura op het schuim.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Perentaart met vanille
- Gerookte kip
- Honingcake
- Belegen Comté
- Pecannoten
Gedestilleerd: 04/03/2008
Gebotteld: 05/2019
Casknummer: 24878
220 Flessen geproduceerd