The Dalmore 70cl - Vintage 2006
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
The Dalmore Vintage 2006 – 18 Year Old Highland Single Malt
Kenmerken:
- 18 jaar gerijpte Highland single malt, gedistilleerd in 2006 en gebotteld in 2024
- Gerijpt in ex-bourbonvaten van Amerikaanse witte eik, afgewerkt in Matusalem- en Amoroso-sherryvaten
- Onderdeel van de Vintage Collection 2024 van The Dalmore
- Rijk, fruitig en kruidig
- Niet koudgefilterd, op natuurlijke kleur
- 70 cl – 47,2% vol.
Beschrijving:
The Dalmore ligt in Alness, in de Schotse Highlands, en staat bekend om zijn rijke, door sherry getekende single malts. Met de Vintage Collection brengt de distilleerderij telkens een beperkt aantal jaargangen uit. Deze whisky werd gedistilleerd in 2006 en rijpte achttien jaar voor hij in 2024 gebotteld werd.
De ex-bourbonvaten van Amerikaanse witte eik leggen een basis van vanille en honing. Daarna kreeg de whisky een afwerking in vaten die eerder Matusalem- en Amoroso-sherry bevatten, twee zoete sherrystijlen. Die geven donker fruit, rozijnen, cacao en een toets sinaasappel. Omdat de whisky niet koudgefilterd is en op 47,2% gebotteld werd, voelt hij vol en romig aan.
Een fles voor liefhebbers van sherrygerijpte whisky en voor wie een geboortejaar of jubileum wil vieren met een whisky uit 2006.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas, op kamertemperatuur.
Proeftip:
Laat de whisky na het inschenken enkele minuten ademen. Proef eerst puur en voeg daarna eventueel een druppel water toe: zo komen de sinaasappel- en cacaotonen beter naar voren.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Pure chocolade met sinaasappel
- Kerstcake of dadelcake
- Oude Gouda of Comté
- Geroosterde walnoten
- Eendenborst met kersensaus