Imperial 34 Year Old Director's Special The Single Malts of Scotland – Speyside Malt
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Imperial 34 Year Old Director's Special – The Single Malts of Scotland – Speyside Single Malt
Kenmerken:
- 34 jaar gerijpte Speyside single malt
- Van de gesloten Imperial-distilleerderij
- Gebotteld door Elixir Distillers in de Director's Special-reeks van The Single Malts of Scotland
- Zacht fruitig, elegant en verfijnd
- 70 cl – 41,1% vol.
Beschrijving:
Imperial stond in Carron, in het hart van Speyside, en is intussen gesloten. Whisky van deze distilleerderij is daardoor schaars geworden en staat bij kenners bekend om zijn finesse. Elixir Distillers bottelde dit 34-jarige vat in de Director's Special-reeks van The Single Malts of Scotland, waarin enkel uitzonderlijke vaten terechtkomen.
Na 34 jaar rijping heeft de spirit zich ontwikkeld tot een zachte, elegante whisky. Rijp steenfruit, gedroogde abrikoos en perzik komen samen met toffee, vanille en bloemige tonen, gedragen door een subtiele kruidigheid en verfijnd eikenhout. Het resultaat heeft een zijdezachte textuur.
Een botteling voor verzamelaars en ervaren liefhebbers die de stille getuigen van gesloten distilleerderijen willen proeven.
Serveertip:
Schenk puur in een tulp- of Glencairn-glas op kamertemperatuur.
Proeftip:
Geef de whisky na het inschenken minstens tien minuten de tijd om te ademen en proef in kleine slokjes. Bij dit lage alcoholpercentage is water meestal niet nodig: proef hem zoals hij is.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Crème brûlée
- Amandelgebak
- Milde blauwaderkaas
- Gedroogde abrikozen
- Pure chocolade met een hoog cacaogehalte