Compass Box Crimson Cask 70cl
| Categorie |
Whisky |
| Inhoud | 70cl |
| Alcoholpercentage | 46,0 % |
| Merk | Compass box |
| Land | Schotland |
Compass Box Crimson Casks – Blended Malt Scotch Whisky
Kenmerken:
- Blended malt Scotch whisky van Compass Box
- Sherrygedreven blend die draait om de invloed van sherryvaten
- Chocolade, pruimenjam en rode bessen
- Natuurlijke kleur, niet koudgefilterd
- 70 cl – 46% vol.
Beschrijving:
Compass Box werd opgericht door John Glaser, die eerst in de wijnwereld werkte voor hij zich op whisky toelegde. Het whiskyhuis staat bekend om zijn vernieuwende blends, een zorgvuldige selectie van vaten en openheid over wat er in de fles zit. Met Crimson Casks zet het whiskyhuis de invloed van sherryvaten volop in de kijker.
Door de sherryvaten krijgt deze blended malt een intens, donker fruitig karakter: rijpe pruimen en pruimenjam, rode bessen en chocoladebrownie, met hazelnoot, praliné en een vleugje houtkruiden. De botteling op 46% zonder koudfiltratie houdt de textuur rond en vol.
Een rijke, betaalbare whisky voor liefhebbers van de sherrystijl en een mooie kennismaking met het werk van Compass Box.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas of met een groot ijsblok.
Cocktailrecept:
Crimson Rusty Nail
- 50 ml Compass Box Crimson Casks
- 20 ml Drambuie
- Citroenzeste
- IJsblokjes
Roer whisky en Drambuie kort in een tumbler met een groot ijsblok. Knijp de citroenzeste boven het glas uit en garneer ermee.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Charcuterie zoals gedroogde ham en chorizo
- Chocoladebrownie
- Pruimen in spek
- Manchego
- Gekonfijte hazelnoten