Mars 2018 5y 70cl - Komagatake - Bourbon Barrel
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Mars Komagatake 2018 Single Cask #4295 Bourbon Barrel – 5 Year Old Japanse Single Malt
Kenmerken:
- 5 jaar gerijpte Japanse single malt van de Mars Komagatake-distilleerderij
- Gerijpt in één ex-bourbonvat (vat 4295), gebotteld op vatsterkte
- Gestookt van de gerstvariëteit Concerto, licht geturfd
- Fruitig, moutig en mineraal
- Gelimiteerde oplage van 180 flessen
- 70 cl – 62% vol.
Beschrijving:
Mars Komagatake ligt hoog in de Japanse Alpen, in de prefectuur Nagano. De distilleerderij van Hombo Shuzo werd in 1985 opgestart, lag stil vanaf 1992 en stookt sinds 2011 opnieuw. Deze single cask werd in december 2018 gedistilleerd en in mei 2024 gebotteld.
Het ex-bourbonvat geeft de spirit vanille en zachte zoetheid, terwijl de Concerto-gerst en een lichte turving zorgen voor fruitige, moutige en minerale tonen met een vleugje balsamico. Het koele bergklimaat laat de whisky langzaam rijpen, waardoor hij op jonge leeftijd al verrassend gelaagd is.
Een fles voor liefhebbers van Japanse whisky en verzamelaars van single casks die een zeldzame, zuivere uitdrukking van Komagatake willen ontdekken.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur. Door de hoge sterkte loont het om een paar druppels water toe te voegen.
Proeftip:
Proef eerst een klein slokje puur om de kracht te leren kennen, voeg daarna druppel per druppel water toe en ontdek hoe het fruit en de lichte rook naar voren komen. Laat het glas tussendoor enkele minuten rusten.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Sashimi van zalm of tonijn
- Peertaart met amandel
- Belegen Comté
- Gezouten macadamianoten
Gedistilleerd: 15/12/2018
Gebotteld: 10/05/2024
Vatnummer: 4295
180 flessen