De Aerstone 10 years Land Cask is een robuuste single malt whisky uit de Schotse Hooglanden. Deze whisky is op basis van gemoute gerst, dat boven een met turf gestookt vuur is gedroogd, vervaardigd. Hierdoor is deze whisky rijk aan invloeden van rook en turf.
De geur is vol en opent met turfachtige toetsen, aangevuld door houtskool en rook, waarbij het levendige van citrus dit balanceert. De smaak opent met rook en turf, waarna dit plaatsmaakt voor kruiden en rijp fruit. De afdronk is lang en rokerig.