The Macallan 12 Year Old Double Cask – Speyside Single Malt 70cl
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
The Macallan 12 Year Old Double Cask – Speyside Single Malt
Kenmerken:
- 12 jaar gerijpte Speyside single malt
- Gerijpt in sherryvaten van Amerikaans en Europees eikenhout
- Verbindt de klassieke sherrystijl van Macallan met de zoetheid van Amerikaans eiken
- Rond, zoet en licht kruidig
- 70 cl – 40% vol.
Beschrijving:
The Macallan 12 jaar Double Cask komt uit de bekende distilleerderij in het hart van Speyside en vormt de basis van het Double Cask-gamma.
De whisky rijpt in een combinatie van met sherry gekruide vaten van Amerikaans en Europees eiken. Het Amerikaanse eiken brengt vanille, honing en karamel; het Europese eiken zorgt voor gedroogd fruit en zachte kruiden. Samen geven ze een evenwichtige malt met tonen van fudge, citrus en gember.
Een toegankelijke en veelzijdige single malt, ideaal als eerste kennismaking met Macallan of als vaste waarde in de kast.
Serveertip:
Puur in een tulpglas, of met één ijsblok in een tumbler voor een zachtere slok.
Cocktailrecept:
Blood and Sand
- 25 ml The Macallan 12 jaar Double Cask
- 25 ml zoete rode vermout
- 25 ml Cherry Heering (kersenlikeur)
- 25 ml vers sinaasappelsap
Shake met ijs en zeef in een gekoelde coupe. Garneer met een reepje sinaasappelschil.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Karamelcake of sticky toffee pudding
- Geroosterde amandelen
- Oude Gouda
- Eendenborst met sinaasappelsaus