Michter's 10y 70cl - Straight Rye Single Barrel
Michter's 10 Year Old Single Barrel – Kentucky Straight Rye
Kenmerken:
- 10 jaar gerijpte Kentucky straight rye whiskey
- Gerijpt in nieuwe, geblakerde vaten van Amerikaanse witte eik
- Single barrel en een van de meest beperkte bottelingen van Michter's
- Kruidig, warm en licht fruitig
- 70 cl – 46,4% vol.
Beschrijving:
Michter's beroept zich op een geschiedenis die teruggaat tot 1753 in Pennsylvania, waar rogge de eerste graansoort was waarvan Amerikaanse whiskey werd gestookt. Vandaag maakt het merk zijn whiskey in Kentucky. De 10-jarige straight rye kwam in 2014 terug op de markt, na een afwezigheid van bijna drie jaar.
Rogge geeft de whiskey een pittig, kruidig karakter met kaneel en peper. Tien jaar rijping in nieuwe, geblakerde eik verzacht die kruiden met vanille, toffee en geroosterde amandel, en een frisse toets van sinaasappel houdt het geheel levendig.
Een rye voor liefhebbers van kruidige Amerikaanse whiskey en een uitstekende basis voor klassieke cocktails.
Serveertip:
Puur in een tulpglas, eventueel met een druppel water, of op één groot ijsblok.
Cocktailrecept:
Sazerac
- 50 ml Michter's 10 jaar rye
- 1 suikerklontje (of 7,5 ml suikersiroop)
- 3 dashes Peychaud's bitters
- Een scheutje absint om het glas te spoelen
Spoel een gekoelde tumbler met absint en giet het overschot weg. Roer rye, suiker en bitters met ijs in een mengglas, zeef zonder ijs in het glas en knijp een citroenzeste erboven uit.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Pastrami of gerookt vlees
- Appeltaart met kaneel
- Geroosterde amandelen
- Oude Gouda