Hyde No.5 The Áras Cask – 6 Year Old Irish Single Grain (Burgundy Finish)
Kenmerken:
- 6 jaar gerijpte Ierse single grain
- Gerijpt in ex-bourbonvaten en zes maanden afgewerkt in Bourgognevaten
- Driemaal gedistilleerd
- Fruitig, romig en kruidig
- 70 cl – 46% vol.
Beschrijving:
No.5 The Áras Cask van Hyde is een Ierse single grain whiskey, genoemd naar Áras an Uachtaráin, de ambtswoning van de Ierse president. Het merk eert zo Douglas Hyde, de eerste president van Ierland.
De whiskey rijpte zes jaar in ex-bourbonvaten en kreeg daarna een afwerking van zes maanden in vaten die rode Bourgognewijn bevatten. Dat legt rode bessen en confituur bovenop de romige vanille en hazelnoot van de grainwhiskey, met een kruidige, fluwelen afdronk.
Een toegankelijke, smaakvolle whiskey voor wie graag experimenteert, puur of in een cocktail.
Serveertip:
Puur, met een druppel water of op ijs in een tumbler.
Cocktailrecept:
Irish Boulevardier
- 40 ml Hyde No.5 The Áras Cask
- 25 ml Campari
- 25 ml rode vermout
- Sinaasappelzeste
Roer whiskey, Campari en vermout met ijs in een mengglas en zeef in een tumbler op een grote ijsblok. Garneer met de sinaasappelzeste.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gerookte ham
- Eendenpaté
- Taart met rode vruchten
- Brie
- Hazelnoten