Highland Park Harald wordt als intelligent en vorstelijk beschouwd. Deze whisky toont niet alleen een innerlijke balans, maar ook een assertieve oaky kant, door gebruik van zowel Amerikaans als Europees eiken. In de neus geuren van vanille, gemberwortel, turf rook, gedroogde aardbeien en sandelhout. Smaken van geraspte nootmuskaat met een vleugje lavendel. Complexe en kruidige afdronk.
Van alle Schotse distilleerderijen is Highland Park het meest noordelijk gelegen, helemaal bovenaan de kaart op de Orkney-eilanden. Het is een woeste plek vol ruige natuur met een rijk verleden waar vooral de passage van de Vikingen grote sporen heeft nagelaten. Het vikingerfgoed zal je dan ook prominent terugvinden in de verhalen en verpakkingen van Highland Park. Sinds 1798 is deze distilleerderij actief in Kirkwall, de hoofdstad van de eilandengroep. Kenmerkend zijn de sterke en niet-aflatende winden, die de groei van bomen vrijwel onmogelijk maken. Daardoor ontstond er pook een zeer typische soort turf op het eiland, die vooral heide bevat en weinig boom. die geeft een typische smaak aan de whisky die Highland Park maakt.