Highland Park Harald – Islands Single Malt 70cl
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Highland Park Harald – Islands Single Malt
Kenmerken:
- Single malt van Orkney zonder leeftijdsvermelding
- Gerijpt in sherry seasoned vaten van Europees en Amerikaans eiken
- Deel van de Warrior-reeks van Highland Park
- Kruidig, fruitig en zacht rokerig
- 70 cl – 40% vol.
Beschrijving:
Harald maakt deel uit van de Warrior-reeks, waarin Highland Park bottelingen opdraagt aan legendarische figuren uit de Vikinggeschiedenis van Orkney. De whisky komt uit Kirkwall, waar de distilleerderij sinds 1798 actief is.
Door de combinatie van Europees en Amerikaans eiken krijgt Harald een uitgesproken houtkarakter in evenwicht met fruit: vanille, gemberwortel, gedroogde aardbei en sandelhout, met nootmuskaat en een vleugje lavendel. De heideturf van het eiland zorgt voor een zachte rook en een kruidige afdronk.
Een fijne fles voor wie Highland Park verder wil verkennen dan de klassieke 12-jarige.
Serveertip:
Puur of met een druppel water in een tulpglas; op een ijsblok wordt hij nog zachter.
Cocktailrecept:
Rusty Viking
- 50 ml Highland Park Harald
- 20 ml Drambuie
- Citroenzeste
Bouw whisky en Drambuie op in een tumbler met een grote ijsblok en roer kort. Knijp de citroenzeste erboven uit en hang ze aan de rand.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gegrilde lamskoteletten
- Peperkoek
- Belegen Gouda
- Aardbeien met pure chocolade
- Geroosterde hazelnoten