Highland Park Ice Edition 17y 70 cl
Categorie |
Whisky |
Sensorische waarden | Citroenzuur, Graanachtig, Honing, Hooi-achtig, Moutextract, Nieuw hout, Vanille, Vers fruit, Zanderig |
Merk | Highland Park |
Land | Schotland |
Regio | Islands |
Leeftijd | 17 jaar |
Alcoholpercentage | 53,9 % |
Inhoud | 70cl |
Highland Park Ice Edition 17 years Single Malt is een special edition waar wereldwijd 30.000 flessen van geproduceerd zijn. Het is een stralende whisky met levendige aroma's van koele, verse ananas, mango en een ijzige kick van gemberwortel. Krachtig en toch soepel, mistige turf met vanille en een prachtige uitgebalanceerde afdronk.
Van alle Schotse distilleerderijen is Highland Park het meest noordelijk gelegen, helemaal bovenaan de kaart op de Orkney-eilanden. Het is een woeste plek vol ruige natuur met een rijk verleden waar vooral de passage van de Vikingen grote sporen heeft nagelaten. Het vikingerfgoed zal je dan ook prominent terugvinden in de verhalen en verpakkingen van Highland Park. Sinds 1798 is deze distilleerderij actief in Kirkwall, de hoofdstad van de eilandengroep. Kenmerkend zijn de sterke en niet-aflatende winden, die de groei van bomen vrijwel onmogelijk maken. Daardoor ontstond er pook een zeer typische soort turf op het eiland, die vooral heide bevat en weinig boom. die geeft een typische smaak aan de whisky die Highland Park maakt.