Caol Ila 35 Year Old & Cambus 35 Year Old Old Particular – Box 2x50cl
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Old Particular Caol Ila 35 Year Old & Cambus 35 Year Old – 70th Anniversary Duo
Kenmerken:
- Duo van een 35 jaar gerijpte Caol Ila (Islay single malt) en een 35 jaar gerijpte Cambus (single grain)
- Gelimiteerde jubileumuitgave voor 70 jaar Douglas Laing (2018)
- Cambus is een gesloten graandistilleerderij
- Rokerig en verfijnd naast zoet en romig
- 2 x 50 cl – elk 51,5% vol.
Beschrijving:
Voor zijn zeventigste verjaardag bracht de onafhankelijke bottelaar Douglas Laing, opgericht in 1948, twee 35-jarige whisky's samen in één doos binnen de Old Particular-reeks: een single malt van Caol Ila op Islay en een single grain van Cambus.
De Caol Ila toont hoe een geturfde Islay-malt na 35 jaar rijping verzacht: de rook wordt fijner en laat ruimte voor zilte, fruitige en olieachtige tonen. De Cambus, een graanwhisky van een distilleerderij die haar deuren sloot, is zoet en romig met vanille en tropisch fruit, typisch voor oude graanwhisky.
Een verzamelobject voor kenners en liefhebbers van onafhankelijke bottelingen, ideaal om twee totaal verschillende stijlen van eenzelfde leeftijd naast elkaar te proeven.
Serveertip:
Schenk beide whisky's puur in tulpglazen op kamertemperatuur.
Proeftip:
Proef eerst de Cambus en daarna de Caol Ila, zodat de zachte graanwhisky niet overstemd wordt door de rook. Laat elke whisky enkele minuten ademen en voeg pas na een eerste slok eventueel een druppel water toe.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Oesters of langoustines (bij de Caol Ila)
- Crème brûlée (bij de Cambus)
- Oude Comté
- Geroosterde macadamianoten
Slechts 284 duo's gemaakt!
nummer 166/284
Ter ere van de 70ste verjaardag van Douglas Laing